Produktparametere
|
Frossen østers |
|
|
Vitenskapelig navn |
Crassostrea gigas, Crassostrea virginica, Ostrea edulis |
|
Vanlig navn |
Frossen rå østers, frossen halvskall østers, frosset østerskjøtt /, frossen shucked østers |
|
Tilgjengelig størrelse |
7–9 cm, 8–10 cm, 9–11 cm, 10–12 cm / 10–15 g, 15–20 g, 20–30 g, 30–40 g |
|
Tilgjengelig skjema |
Halvt skall frosset Shucked meat / Kun kjøtt Helt skall frosset IQF Oyster meat |
|
Vanlig emballasje |
10 kg/ctn eller tilpasset |
|
Fang Origin |
Kina, Korea, Japan, Frankrike, Spania, Portugal |
|
Glasskvalitet |
10%–20% eller tilpasning (nettovekt ekskluderer glasur) |
|
Frysemetoder |
IQF eller BQF |
|
Betalingsperiode |
Av TT |
|
Ledende tid |
Innen 7 dager etter innskudd |
|
Opprinnelse |
Kina |
|
Utløpsdato |
Gyldig i 24 måneder fra produksjonsdato |
|
Bruk |
La den tine naturlig før bearbeiding |
|
Retning |
Sørg for å koke grundig før du spiser |
Produktdetaljer
|
|
Produktegenskaper og egenskaper
- Null-forberedelse bekvemmelighet:Ingen vask, ingen shucking, ingen avsliping - vårt frosne østerskjøtt er klart til bruk rett fra fryseren. IQF-teknologi tillater enkel porsjonering, rask tining og fleksibel bruk. Perfekt for både husholdninger og storkjøkken, og sparer tid og arbeidskostnader.
- Mild, søt smaksprofil:Delikat, mørt og saftig - østersene våre gir en ren, naturlig sødme med en mild saltaktig smak, uten fisk. Flash-frysing gir frisk smak, rik næring (protein, sink, omega-3) og en fast tekstur som holder seg i varm gryte, grilling, damping eller steking.
- Allsidig råmateriale for videre bearbeiding:Ideell for matproduksjon. Høstes og behandles innen to timer, deretter ristet, avslipt og blåst-fryst - uten kjemisk bløtlegging, bleking eller tilsetningsstoffer. Tilgjengelig som helt kjøtt, i terninger eller hakket til fyll, sauser eller ferdige-å-spiseprodukter. Tilpassede kutt og emballasje tilgjengelig. Stabil-tilførsel året rundt
Næringsinformasjon (porsjonsstørrelse: 100 g)
Viktige høydepunkter
Lite kalorier, mye protein- egnet for helsebevisste-dietter
Eksepsjonelt rik på sink- støtter immunfunksjon, sårheling og metabolisme
Utmerket kilde til vitamin B12- avgjørende for nervefunksjon og dannelse av røde blodlegemer
God kilde til jern og selen- støtter oksygentransport og skjoldbruskfunksjon
Inneholder Omega-3 fettsyrer- gunstig for hjerte- og hjernehelsen
BRUK
Detaljhandelsapplikasjoner:
Frosne detaljpakker: IQF frosset østerskjøtt i forbrukervennlig-emballasje (200g, 300g, 500g gjenlukkbare poser) tilbyr hjemmekokker en praktisk kilde til høy-proteinrik, sink-rik sjømat. Vakuum-forseglede alternativer bevarer naturlig juice, forhindrer fryseforbrenning og opprettholder en fyldig tekstur for detaljhandelskanaler.
Fresh Counter Display: Tint østerskjøtt kan vises på fersk sjømatdisker, med sin kremete-hvite til lys-beige farge og naturlig møre utseende som appellerer til forbrukere som søker klar-til-matlaging, uten-shuck bekvemmelighet.
Industrielle applikasjoner:
Videre behandling:Østerskjøtt fungerer som råmateriale for verdifulle-frosne produkter, inkludert dumplings med østers-smak, wontons, sjømatpannekaker og klar--tilberedning av kremet østersstuing eller østersgrøtbunner. Ensartet gradering (helt, hakket eller hakket) og fravær av skall letter automatisert fylling, veiing og porsjonering.
Hermetiserte og krukkeprodukter:Helt eller hakket østerskjøtt brukes i hermetiserte eller krukkede sjømatpreparater (pakket i saltlake, vegetabilsk olje, røkt saus eller hvitløkssmør), der den myke teksturen absorberer smaker godt under retortbehandlingen samtidig som den beholder sin karakteristiske munnfølelse.
Surimi og formede produkter:Hakket østerskjøtt kan blandes inn i surimi-baserte sjømatkaker, østerskuler eller formede kjøttkaker, og bidrar med naturlig umami, sink og en subtil off-hvit flekk for visuell og ernæringsmessig differensiering.
Globale kjøkkenapplikasjoner
Japan – Kaki Fry (dyp-stekt)
Tin frosne østers lett, tørk, ha i mel → egg → panko-brødsmuler, og dyp-stek til de er gylne. Sprø ute, saftig inni. Serveres med sitron og tartarsaus.
USA – Oyster Po'Boy (Fried Sandwich)
Tin frosne østers, mudre i krydret maismel og mel, dyp-stek til de er sprø. Legg i en fransk baguette med salat, tomat, pickles og remuladesaus.
Korea – Gul-guk (østersuppe)
Ikke tin frosne østers. Legg direkte til kokende ansjos eller dashima-buljong med tofu i terninger, hvitløk og soyasaus. La småkoke i 3-4 minutter. Pynt med grønn løk og eggebånd.
Kina – Suanrong Kao Sheng Hao (grillede østers med hvitløkssmør)
Tin frosne østers delvis, legg på kull- eller gassgrill. Topp med en blanding av hakket hvitløk, hakket chili, soyasaus, østerssaus og smeltet smør eller olje. Grill på høy varme (200–220 grader) i 5–7 minutter til boblende og lett forkullet. Pynt med frisk koriander eller vårløk. Serveres varm, ofte som gatemat eller BBQ-favoritt.
Vårt firma
Sertifiseringer
Vi forstår at mattrygghet og samsvar er de virkelige barrierene for global handel. Det er derfor våre frosne østers støttes av en komplett serie med internasjonalt anerkjente sertifiseringer:
✅ HACCP – Kritisk kontrollpunkt for fareanalyse
✅ ISO 22000 – styringssystem for matsikkerhet
✅ BRCGS – Global Food Safety Standard (Grade A/AA)
✅ HALAL – Halal-sertifikat
✅ ISO – Kvalitetsstyringssystem
Våre fordeler
En fullt integrert kjede
Fersk fangst
1. Kvalitetskontroll Sømløs overføring fra fiskefartøy til fabrikk.
Premium prosess
2. Kostnadsoptimalisering Eliminering av mellomledd.
Global levering
3. Rask respons Direkte markedstilgang gjennom det interne-teamet.
Fra fiske til eksport
FAQ
Spørsmål: Hvor lenge kan frosne østers lagres?Svar: 12–24 måneder ved -18 grader eller lavere.
Spørsmål: Hva er den beste måten å tine på? Svar: I kjøleskapet over natten (foretrukket). Må ikke tines ved romtemperatur.
Spørsmål: Er frosne østers mindre næringsrike enn ferske? Svar: Nei. Næringsverdien er nesten identisk. Noen vann-løselige vitaminer kan reduseres noe, men protein, sink og jern forblir intakt.
Populære tags: frossen østers, Kina frossen østers produsenter, leverandører, fabrikk
