Frossen Mahi Mahi

Produktdetaljer

 

Frossen Mahi Mahi

 

Frossen Mahi Mahi (Coryphaena hippurus), kjærlig kjent som "delfinfisken" (ingen relasjon til sjøpattedyr) eller "Dorado" i spansktalende-regioner, er en av de mest visuelt slående og kulinarisk aktede fiskene i havet. Denne fisken er oppkalt etter sitt blendende gylne og iriserende blå-grønne skinn som blekner etter fangst, og feires globalt for sitt faste, magre og fuktige kjøtt. Vår frosne Mahi Mahi er hentet fra de varme strømmene i Stillehavet og Atlanterhavet, og tilbyr en førsteklasses matopplevelse som konkurrerer med fersk. Det er en stift i eksklusive restauranter og hjemmekjøkken, verdsatt for sin milde sødme, allsidighet og de sjenerøse, beinfrie porsjonene den gir.

 

• Kokkens favorittsnitt: Mahi Mahi er unikt egnet for porsjonskontroll. Dens faste tekstur og store flakstruktur gjør at den kan kuttes i tykke biffer, fileter og loin som holder formen vakkert under tilberedning, og motstår flassing og fall fra hverandre som er vanlig i annen hvit fisk.
• Mild søt, universelt tiltalende smak: I motsetning til den dristige, uttalte smaken av bonito eller fetheten til litt tunfisk, tilbyr Mahi Mahi en ren, subtil søt smaksprofil med en fast, tett tekstur. Dette gjør det til et utrolig allsidig lerret som appellerer til et bredt spekter av ganer, fra barn til sjømatkjennere.
• Levende farge som holder: Det rå kjøttet har en karakteristisk rosa-hvit nyanse med et tett, nesten året utseende. Når den tilberedes, blir den en strålende, ugjennomsiktig hvit, og tilbyr en vakker tallerkenpresentasjon som signaliserer kvalitet og friskhet til sluttforbrukeren.
• Naturlig mager og sunn: Mahi Mahi er en mager,-proteinrik fisk med lavt fettinnhold. Den gir alle de helsemessige fordelene med sjømat-inkludert essensielle næringsstoffer og omega-3-uten den tunge fetheten, noe som gjør den til en favoritt for helsebevisste middagsgjester og de som følger med på kaloriinntaket.
• Høyt-utbytte, lite-avfallsprotein: Fisken har et veldig høyt kjøtt-til-beinforhold. Loinene og filetene er tykke og kjøttfulle, med et sentralt stiftbein som er lett å fjerne, noe som resulterer i minimalt med avfall under bearbeiding og maksimal verdi for operasjonen.

Mahi Mahi er en næringsstoff-tett, lav-kaloriproteinkilde, ideell for balansert kosthold og høy-næring.

-Persjonsstørrelse: 100 g (rå filet)

-Kalorier: 85–90 kcal

-Protein: 18-20 g

-Totalt fett: 0.7 - 1.0 g (svært lite)

-Mettet fett:<0.3 g

-Kolesterol: 70 mg

-Natrium: 85 mg (naturlig lavt)

-Nøkkelmineraler: Utmerket kilde til selen (beskytter cellene mot skade), niacin (vitamin B3), vitamin B12 og kalium. Gir også fosfor og magnesium.

-Omega-3: Gir en sunn balanse mellom EPA og DHA, avgjørende for hjerte- og hjernehelsen, til tross for det lave totale fettinnholdet.

Populære tags: frossen mahi mahi, Kina frossen mahi mahi produsenter, leverandører, fabrikk